برای | 5 نفر |
زمان آماده سازی | 15 دقیقه |
زمان لازم پخت | 20 دقیقه |
سبزی ها شامل (گشنیز،تره ،جعفری ،شوید) می باشد.
کوکوی سبزی
سبزیکوکو را پس ازشستن و خرد کردن باتخم مرغ،پیاز، گردوی خرد شده ونمکو ادویه های دیگر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند و غلظت آن مانندماستشود.
سپس ماهیتابه ای را انتخاب کنید کهمناسب حجم مایه کوکوباشد.
آن را روی حرارت قرار دهید و مقداریروغن کف آن بریزیدتا تابه چرب شود.
ترجیحا سعی کنیدجنس تابه تان از تفلون و یا تابه رژیمی باشد.
بعد ازداغ شدن روغن،مایه کوکو را درون تابه بریزید و با پشت قاشق سطح آن را صاف کنید به طوری کهضخامت کوکودر همه جای تابه یکسان باشد.
سپس در تابه را ببندید تا کوکو باحرارت ملایم مغز پختشود .
بهتر است ازشعله پخش کندر زیر تابه استفاده کنید تا حرارت در همه جا یکسان باشد.
وقتیمایه کوکو خودش را گرفتو یک طرف آن سرخ شد برای راحتی کار آن را به 4 قسمت برش بزنید و به آرامی برگردانید تاطرف دیگر آن هم سرخ شود.
اگر هم دوست داشتید بهمدل های دیگری کوکو را برش بزنیداز بشقاب یا سینی شبیه به شکل تابه استفاده کنید تابرگرداندن کوکو سادهتر شود و کوکو را به همان شکل کامل برگردانید.
بعد از برگرداندن کوکو لازم نیست کهدرب تابهرا بگذارید و بعد از چند دقیقه که طرف دیگر کوکو سرخ شد ، حرارت زیر آن را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر تان سرو کنید و به اندازه های دلخواه برش بریزید .
کوکو سبزی با سبزیجات معطر
کوکو سبزی جزوانواع کوکومیباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود15دقیقهمیباشد .
کوکو سبزی را می توانید در وعدهنهار - میان وعده - شام - پیش غذا -سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوانسحری - افطار -میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای4 نفرمناسب میباشد .
منبع:
زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه
چطور “کیک خیس شکلاتی” درست کنم؟ برای 8 الی 10 نفر
مرحله به مرحله درست کردن “اکبر جوجه”
چجوری خمیر پیتزا رو به بهترین شکل درست کنم ؟
نکات درست کردن “حلوای تقویتی” مخصوص جهرمی ها
کوکو ,سبزی ,تابه ,خرد ,، ,استفاده ,سبزی کوکو ,کوکو سبزی ,کوکو را ,استفاده کنید ,آن را
درباره این سایت